Hydraulik-/Formteiler PANIFORM

Der automatische Teigteiler Paniform eignet sich besonders zum teigschonenden und gleichmäßigen Teilen und Formen von Baguette-Teigen

Produkte:
Baguette

Gewichtsbereich:
PANIFORM, 20-teillig: 150 - 950 g

Basisausstattung:

• Automatischer Press- und Schneidezyklus
• Automatische Druckentweichung
• Einstellbarer Druck
• Kessel und Messer aus Edelstahl rostfrei
• Maschinenabdeckungen aus Edelstahl rostfrei
• Maschine fahrbar, mit zwei Feststellern
• Mehlstaubauffangsystem
• Mehlstreuer, mechanisch
• Messeranheben automatisch
• Oberteil aus Gusseisen
• Teilkopf mit Teflonbeschichtung

Optionen und Zubehör:

• Mehr als 80 verschiedene Formgitter für Baguette, Brot und Sandwich
• Click&Cut-Schnellwechselsystem
• Gitterhalterungen links/rechts
• Teilungsgitter 10/20