Brotanlage COMPACT

Die Brotanlage COMPACT bestehend aus Teigteiler SD-180 und kombinierter Rund- und Langwirkmaschine UNIVERSAL ist eine kompakte und platzsparende Brotanlage. Sie eignet sich für eine Vielzahl von Produkten und ist äußerst vielseitig einsetzbar.

Besonders teigschonende Arbeitsweise durch den verstellbaren Hub des Saugkolbens im Teigteiler SD-180 und die dadurch geringe Teigstrapazierung sowie die exzentrisch arbeitend Wirkglocke der Rund-/Langwirkmaschine UNIVERSAL.

Produkte:

• Weizenmischbrote
• Roggenbrote
• Roggenmischbrote
• Körner- und Spezialbrote

Gewichtsbereich:
180 - 2.300 g

Leistung:
500 - 1.000 Stück pro Stunde