Planetenrührmaschine RN20 VL-2

Die Planetenrührmaschine RN20 VL-2 ist eine robuste Maschine mit einem
20 Liter-Kessel. Ideal für den Einsatz in  Bäckereien und Konditoreien,
Laboren und auf Kreuzfahrtschiffen.
 
Das elektronische VariLogic-Bedienungspaneel mit seiner stufenlosen Drehzahlregelung, vier vorprogrammierten Geschwindigkeiten und Remix™-Funktion ist für schnelle und einfache Bedienung ausgelegt.

Basisausstattung:

  • 20 Liter-Kessel aus Edelstahl rostfrei
  • Besen mit Drähten aus Edelstahl rostfrei
  • Digitale Zeitschaltuhr
  • Flachrührer aus Edelstahl rostfrei
  • Geschlossener Kunststoffschutzschirm
  • Knethaken aus Edelstahl rostfrei
  • Notstopp-Taste
  • REMIX™-Funktion
  • Stufenlose Geschwindigkeitsverstellung (98 – 375 rpm)
  • Vier vorprogrammierte Geschwindigkeiten


Optionen:

  • Abstreifer aus Edelstahl rostfrei mit Nylon- oder Teflon-Schiene
  • Anschlussgetriebe für Fleischwolf und Gemüseschneider
  • B-Ausrüstung (bestehend aus 12 Liter-Kessel mit Besen, Flachrüher und Knethaken)
  • Flügelbesen aus Edelstahl rostfrei
  • Geschlossener Kunststoffschutzschirm, abnehmbar
  • Pulvermischer aus Edelstahl rostfrei
  • Schiffsausführung (auf Anfrage)
  • Untergestell aus Edelstahl rostfrei


Kapazität:

  • Brot-/Brötchenteig    10 kg
  • Eiweiß            2,5 Liter
  • Hefeteig        12 kg
  • Rührkuchen        12 kg
  • Sahne            5 Liter