Planetenrührmaschine RN10 VL-2

Die Planetenrührmaschine RN10 VL-2 hat eine Kesselkapazität von 10 Liter. Die Maschine und auch die zugehörigen Werkzeuge bestehen aus Edelstahl rostfrei. Sie rührt, mischt und knetet und ist ideal für kleinere Chargen und Produktionseinheiten. Das elektronische VariLogic-Bedienungspaneel mit Remix™-Funktion bietet nahezu unbegrenzte Einstellungsmöglichkeiten.

Basisausstattung:

  • 10 Liter-Kessel aus Edelstahl rostfrei
  • Abstreifer aus Edelstahl rostfrei mit Nylon-Schiene
  • Besen mit Drähten aus Edelstahl rostfrei
  • Digitale Zeitschaltuhr
  • Einfüllschütte aus Edelstahl rostfrei
  • Flachrührer aus Edelstahl rostfrei
  • Gitterschutzschirm aus Edelstahl rostfrei
  • Knethaken aus Edelstahl rostfrei
  • Notstopp-Taste
  • REMIX™-Funktion
  • Stufenlose Geschwindigkeitsverstellung (110 - 420 rpm)
  • Vier vorprogrammierte Geschwindigkeiten


Optionen:

  • Anschlussgetriebe für Fleischwolf und Gemüseschneider
  • Schiffsausführung (auf Anfrage)
  • Untergestell aus Edelstahl rostfrei


Kapazität:

  • Brot-/Brötchenteig    5 kg
  • Eiweiß            1,2 Liter
  • Hefeteig        6 kg
  • Rührkuchen        6 kg
  • Sahne            2,5 Liter