Planetenrührmaschine AR40 weiß
Planetenrührmaschine AR40 Edelstahl
Planetenrührmaschine AR40 schwarz

Planetenrührmaschine AR40

Die Planetenrührmaschine AR40 VL-1 ist eine Boden-Rührmaschine mit 40 Liter-Kessel. Die AR40 eignet sich hervorragend für sämtliche Misch-, Rühr- und Knetaufgaben.
 
Ein einzigartiges Kesselklemmsystem hebt den Kessel automatisch in die richtige Position und auf die richtige Arbeitshöhe. Die Maschine verfügt außerdem über die äußerst zuverlässige stufenlose BEAR-Varimixer™-Drehzahlregelung.

Basisausstattung:

  • 40 Liter-Kessel aus Edelstahl rostfrei
  • Besen mit Drähten aus Edelstahl rostfrei
  • Digitale Zeitschaltuhr
  • Flachrührer aus Edelstahl rostfrei
  • Geschlossener Kunststoffschutzschirm
  • Knethaken aus Edelstahl rostfrei
  • Manuelles Heben und Senken des Kessels inkl. Öldämpfer
  • Maschinenständer weiß oder schwarz lackiert
  • Maschinenabdeckungen aus Edelstahl rostfrei
  • Notstopp-Taste
  • Schiffsausführung (auf Anfrage)
  • Stufenlose manuelle Geschwindigkeitsverstellung (53 - 294 rpm)


Optionen und Zubehör:

  • Abstreifer aus Edelstahl rostfrei mit Nylon- oder Teflon-Schiene
  • Anschlussgetriebe für Fleischwolf und Gemüseschneider
  • B-Ausrüstung (bestehend aus 20 Liter-Kessel mit Besen, Flachrührer und Knethaken)
  • Flügelbesen aus Edelstahl rostfrei
  • Gitterschutzschirm, abnehmbar aus Edelstahl rostfrei
  • Kesselwagen
  • Kunststoffschutzschirm, abnehmbar
  • Lufteinblaskessel
  • Maschinenständer aus Edelstahl rostfrei
  • Pizza-Ausführung für besonders feste Teige
  • Ringgasbrenner
  • Schiffsausführung (auf Anfrage)
  • VL-1S-Steuerung inkl. motorischem Heben und Senken des Kessels und motorischer Geschwindigkeitsverstellung


Kapazität:
Brot-/Brötchenteig    22 kg
Eiweiß            6 Liter
Hefeteig        24 kg
Rührkuchen        24 kg
Sahne            10 Liter