01 Wendelkneter, ausfahrbar SM-400 MW
02 Wendelkneter, ausfahrbar SM-400 MW
03 Wendelkneter, ausfahrbar SM-400 MW
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Wendelkneter SM-400 MW

Der Wendelkneter SM-400 WM ist ein Universal-Chargenkneter mit ausfahrbarem Kessel und eignet sich zum Kneten aller gängigen Teige. Optimale Knetergebnisse und geringe Teigerwärmung bei jeder Chargengröße.
 
Produkte:

  • Weizenbrote
  • Weizenmischbrote
  • Roggenmischbrote
  • Roggenbrote
  • Körner- und Spezialbrote
  • Hefeteige
  • Brötchenteige


Kapazität:
250 kg Mehl oder 400 kg Teig

Kesselvolumen:
600 Liter

Basisausstattung:

  • Ausfahrbarer Kesselwagen
  • Automatische Umschaltung von niedrige auf hohe Geschwindigkeit
  • Geschlossene Mehlstaubschutzhaube aus Kunststoff
  • Kessel aus Edelstahl rostfrei
  • Knetarme aus Edelstahl rostfrei
  • Separater Antrieb für Rechts- und Linkslauf
  • Zwei elektronische Zeitschaltuhren, zwei Geschwindigkeiten

Optionen und Zubehör:

  • Edelstahl-Ausführung
  • Drehzeugregelung für Knetwerkzeug (VDS – Vario-Drive-System)
  • Teigtemperaturmessung (Infrarot oder PTC)
  • Touch Screen-Steuerung