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Spiralkneter SM-200 MP

Der Spiralkneter SM-200 MP ist ein Universal-Chargenkneter und eignet sich zum Kneten aller gängigen Teige. Optimale Knetergebnisse und geringe Teigerwärmung bei jeder Chargengröße.
 
Produkte:

  • Weizenbrote
  • Weizenmischbrote
  • Roggenmischbrote
  • Roggenbrote
  • Körner- und Spezialbrote
  • Hefeteige
  • Brötchenteige


Kapazität:
125 kg Mehl oder 200 kg Teig

Kesselvolumen:
310 Liter

Basisausstattung:

  • Automatische Umschaltung von niedrige auf hohe Geschwindigkeit
  • Geschlossene Mehlstaubschutzhaube aus Kunststoff
  • Kessel aus Edelstahl rostfrei
  • Knetarm aus Edelstahl rostfrei mit Doppelkeilriemen-Antrieb
  • Langsamlauf-Taste zum Entleeren des Kessels
  • Maschine fahrbar, mit zwei Feststellern
  • Mittelstab aus Edelstahl rostfrei
  • Separater Antrieb für Rechts- und Linkslauf
  • Zwei elektronische Zeitschaltuhren, zwei Geschwindigkeiten


Optionen und Zubehör:

  • Ablaufhahn für den Kessel
  • Edelstahl-Ausführung
  • Flachrührer für Massen und Cremes
  • Kesselabstreifer
  • Teigtemperaturmessung (Infrarot oder PTC)
  • Touch Screen-Steuerung