01 Spiralkneter, ausfahrbar SM-120 MR-P
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Spiralkneter SM-120 MR-P

Der Spiralkneter SM-120 MR-P ist ein Universal-Chargenkneter mit ausfahrbarem Kessel und eignet sich zum Kneten aller gängigen Teige. Optimale Knetergebnisse und geringe Teigerwärmung bei jeder Chargengröße.
 
Produkte:

  • Weizenbrote
  • Weizenmischbrote
  • Roggenmischbrote
  • Roggenbrote
  • Körner- und Spezialbrote
  • Hefeteige
  • Brötchenteige


Kapazität:
75 kg Mehl oder 120 kg Teig

Kesselvolumen:
181 Liter

Basisausstattung:

  • Ausfahrbarer Kesselwagen
  • Automatische Umschaltung von niedrige auf hohe Geschwindigkeit
  • Geschlossene Mehlstaubschutzhaube aus Kunststoff
  • Kessel aus Edelstahl rostfrei
  • Knetarm aus Edelstahl rostfrei
  • Mittelstab aus Edelstahl rostfrei
  • Separater Antrieb für Rechts- und Linkslauf
  • Zwei elektronische Zeitschaltuhren, zwei Geschwindigkeiten


Optionen und Zubehör:

  • Ablaufhahn für den Kessel
  • Edelstahl-Ausführung
  • Flachrührer für Massen und Cremes
  • Kesselabstreifer
  • Schnellwechselsystem für Werkzeuge
  • Teigtemperaturmessung (Infrarot oder PTC)
  • Touch Screen-Steuerung